LAPIS MARIE CHEESE - langkah demi langkah

Aku ni kengkadang kalau datang rajin ... rajin lah sesangat. Tapi kalau datang malas ... memanglah malas sesangat. Orang berduyun-duyun order minta Kek Coklat pun aku tak buat. Macam mana lah nak jadi bisnes women yang berjaya. Memang tak berjaya lah kalau gini cara. Macam resepi ni lah. Punya lah lama aku simpan buat pekasam. Tetiba di suatu hari Sabtu tu, cas rajin aku datang tanpa di undang. Hehehehe ... sanggup singgah LMC (Kedai Jual Bahan Buat Kuih) kat Bukit Rahman Putra dan di sapa oleh Mandy si tokeh kedai sebab dah lama tak nampak aku singgah kedai dia. Maka itu marilah kita mengecaskan aura rajin masing-masing. Meh ... aku tepek kan cara buat Lapis Marie Cheese ni, step by step lagik. Credit to Blog The Kitchen Guardian , Kak Long aku yang kenalkan aku Blog ni... seorang blogger yang sangat berkerjaya baik dan tukang masak yang sangat rajin. Blog ni memberikan resepi-resepi yang sedap sangat, bukan tu jer gambar makanan dia pun lawa-lawa belaka. Selamat mencuba ;)

Antara bahan nyer  : Biskut Marie perasa Original dan Coklat

300ml Whipping Cream : Kasik putar jugak

sampai bila terlangkupkan bekas tu

dia tak akan jatuh :)

250g Tatura Cream Chesse : Kasik Putar
aku lupa nak kasik keluar peti ais awal awal
so kenalah potong kecik kecik

250g Condensed Milk

Di putar bersama-sama Cream Chesse yang kat atas tu

Ginilah rupa bila Cream Cheese dah dicampur dengan Susu tadi yer puan-puan

Yang kat atas mangkuk putih tu adalah Whipping Cream yang telah di putar

MAKA itu, haruslah dicampurkan Cream Cheese dan Whipping Cream itu bersama-sama

Sampai dia sebati dan sehati sejiwa bak isi dan kulit :)

Sambil itu letakkan lah alas baking paper kat acuan yang akan digunakan

Aku buat dua, sebab rasa-rasa macam banyak lah pulak kan

Tapi yang dapat 1 tu penuh sampai atas, 1 lagi dapat setengah jer

Susun biskut marie original kat bawah acuan 

dan letak cream yang dah dicampur tadi (whipping cream dan cream chesse)

Then letak biskut marie kaler cekelat pulak

 Di ulang-ulang ... sampai lah abis 

Atau sampai dah penuh acuan

Ginilah lebih kurang nyer ...

Kemudian ditabur lah dengan seradak biskut yang telah dihancurkan

nak kasik cantik lah konon nyer kan

Gini lah lebih kurang nyer ......................... 

Last Sekali letaklah Shredded Cheddar Cheese ... aku tak letak banyak
Lepas tu masuk kan dalam peti ais semalaman
Kalau rasa tak sabo nak makan
Tak yah tunggu semalaman ... tunggu dia beku sikit pun jadik ler

Wallah !!! mak aku dan anak anak serta anak anak buah sangat suka
Kejap jer abis ... sangat puas ati

Kat sini aku tepekkan resepi original dari The Kitchen Guardian untuk tatapan bersama

Ingredients

1 packet Marie biscuits, plain

1 packet Marie biscuits chocolate

300ml whipping cream

250g cream cheese

250g condensed milk

about 50g shredded cheddar cheese, I used Bega

Method

Line a square 7 inch loose bottom cake tin lined with baking paper.

Whip cream cheese until light, add condensed milk, whip until well incorporated. Whip in whipping cream.

Arrange plain biscuits on the base of the cake tin, spread a layer of the whip cream condensed milk and cream cheese mix, alternate with choc marie and keep on layering till you use up all the cream mix.

I crushed the top of the cake with plain biscuits and then scatter shredded cheese on top.

Cover with a cling film, and chill in the fridge for at least one night.